Gâteau à la patate douce à l'orange. Avec une fourchette, piquer la patate douce non pelée en plusieurs endroits. Couper la patate en deux et, à l'aide d'une cuillère, prélever la chair et la déposer dans un. Gâteau à la patate douce à l'orange.
La recette par Dans la cuisine de Gin.
Continuer à battre en incorporant l'huile, la compote, le zeste de l'orange et la moitié de son jus.
Le gâteau patate est initialement réalisé avec de la purée de patates douces à chair blanche ou orange, des œufs, du beurre, du sucre, du lait, de la farine et du rhum.
Vous pouvez avoir Gâteau à la patate douce à l'orange en utilisant 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Gâteau à la patate douce à l'orange
- C'est 600 g patate douce cuite à la vapeur (ici la variété orange).
- Vous avez besoin 15 cl lait végétal.
- Préparez 10 cl jus d'orange.
- Préparez 40 g d'huile de coco fondue (ou une huile neutre en goût).
- C'est 120 g farine de teff (ou farine sans gluten de votre choix).
- Vous avez besoin 100 g fructose en poudre (ou sucrant de votre choix).
- Vous avez besoin Le zeste d'une orange bio.
Je vous le présente ici en version végétale et sans gluten. La patate douce ayant un rôle de liant, il n'a pas été nécessaire de remplacer les œufs. Ajoutez les ingrédients secs : le fructose, la farine et le zeste d'orange. Mélangez bien, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Gâteau à la patate douce à l'orange étape par étape
- Préchauffez votrefour à 180 °c. Commencez par mélanger dans un grand saladier la chair de la patate douce, et le liquides : huile de coco, jus d'orange, lait végétal. Ajoutez les ingrédients secs : le fructose, la farine et le zeste d'orange. Mélangez bien, jusqu'à ce que le mélange soit homogène..
- Huilez un moule à manquer et versez la préparation dedans. Glissez au four pendant 40 minutes. Démoulez froid et réservez au frais, votre gâteau à la patate n'en sera que meilleur..
Huilez un moule à manquer et versez la préparation dedans. Démoulez froid et réservez au frais, votre gâteau à la patate n'en sera que meilleur. Gâteau à la patate douce à l'orange. Voici un gâteau aux origines créoles, réconfortant et pourtant frais. Idéal pour cette période de fin d'été, encore chaude : un gâteau à la patate, à l'orange, sans gluten et sans oeuf.