Panna cotta coulis de fraise. C'est la saison des fraises alors pour cette recette de saison j'ai voulu faire simple mais efficace. une panna cotta vanillée et un coulis de fraises relevé par un peu de menthe ! Un dessert simple et rapide, qui allie douceur et fraîcheur ! Fendre le gousse de vanille en deux et récupérer les grains en.
Déposez le coulis sur la pannacotta bien ferme et avec la crème au chocolat blanc versez une cc sur le dessus du coulis et laissez votre imagination faire.
D'origine italienne, les panna cotta sont des crèmes cuites souvent nappées d'un coulis de fruits rouges.
Composée ainsi de crème fraîche liquide, de sucre et d'un coulis de fraise, c'est une recette simple et rapide.
Vous pouvez avoir Panna cotta coulis de fraise en utilisant 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Panna cotta coulis de fraise
- Préparez 50 centilitres crème fleurette.
- Vous avez besoin 20 g sucre en poudre.
- C'est 3 feuilles de gélatine.
- Vous avez besoin Vanille.
- C'est Coulis de fraise :.
- C'est 50 g fraise (congeler ou fraîche).
- C'est 10 g sucre.
- Vous avez besoin 10 millilitres d'eau.
Tentez cette version de panna cotta aux fraises. Vous n'allez pas résister bien longtemps à y plonger votre cuillère. Lorsque la panna cotta est bien ferme (elle ne doit plus être tremblotante) versez le coulis de fraises dessus.; Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Délicieuse panna cotta aux fraises parfumées à la vanille : ici le coulis de fraises est utilisé deux fois - une fois pour le mélanger avec la crème avant de laisser prendre au frigo, et une deuxième fois pour napper.
Panna cotta coulis de fraise instructions
- Dans une casserole mettre la crème le sucre et la vanille.
- Portez à ébullition le mélange.
- Pendant ce temps faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
- Mettre dans une casserole les fraises le sucre et l'eau.
- Une fois que la crème a fini de cuire mettre hors du feu les feuilles de gélatine.
- Mixer le coulis.
- Mettre dans des verrines la panna cotta et faire prendre au frigo au moins 2h.
- Après les 2 heures mettre la couche de coulis de fraise.
Ce qui en fait un dessert doublement fruité. C'est un régal, il vous convient si vous aimez les fruits. Et c'est bon pour les personnes allergiques aux oeufs. Sa particularité est que le coulis de fraises est mélangé avec la crème avant de la laisser prendre au frais. Ensuite, pour une double gourmandise, vous pouvez les napper de coulis de fraises !