Soupe légumes/pois chiches (vegan). Découvrez cette délicieuse recette de soupe repas aux pois chiches et légumes. Cette recette se prépare à partir de huile végétale, sel, bébés épinards, haricots verts, tomates et autres ingrédients. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette et Recette soupe.
Découvrez la soupe marocaine de la marque Pro Sain !
Cette soupe peut être consommée comme entrée pour deux personnes ou bien comme plat principal.
Une texture épaisse, généreuse avec des morceaux de légumes et des légumineuses.
Vous pouvez avoir Soupe légumes/pois chiches (vegan) en utilisant 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Soupe légumes/pois chiches (vegan)
- Préparez 1 oignon.
- Préparez 2 cm gingembre frais.
- Préparez 2 gousses d'ail.
- C'est 1 patate douce.
- Préparez 1 petit morceau de courge.
- Préparez 1 boîte tomates concassées.
- Préparez 2 poignées de pois chiches cuits.
- C'est Curcuma, curry, cumin, sel.
Soupe vegan légèrement épicée dont les lentilles, les pois chiches et les courgettes sont cultivées en France. La maison Pro Sain est installée en bio. J'ai donc agrémenté ma soupe avec mes snacks préférés: les pois chiches rôtis et les chips de carotte maison. Ce fut une très très bonne idée.
Soupe légumes/pois chiches (vegan) étape par étape
- Faire revenir l'ail et l'oignon et les épices dans 1 cs d'huile. Ajouter les légumes coupées en morceaux, verser la boîte de tomates concassées et ajouter la même quantité d'eau que les tomates. Faire cuire 25 mn et mixer..
Bref, de quoi atteindre le nirvana de la soupe. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, dorer le reste de l'ail dans l'huile restante. Ajouter les herbes et les cuire quelques secondes ou jusqu'à ce qu'elles soient tout juste tombées. Répartir la soupe dans des bols. Ajouter les pois chiches et les légumes réservés.