Recette: Parfait Poulet à la Moutarde et à l'estragon

Poulet à la Moutarde et à l'estragon.

Vous pouvez avoir Poulet à la Moutarde et à l'estragon en utilisant 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Poulet à la Moutarde et à l'estragon

1. C'est 2 Filets de Poulet.
2. C'est 4 pommes de terre moyennes.
3. C'est 2 échalotes.
4. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe moutarde douce.
5. Préparez 1 petite poignée d'estragon frais.
6. C'est 1 verre de vin blanc.
7. C'est 4 cuillères à soupe d'huile.
8. C'est sel.
9. Vous avez besoin piment d'Espelette.
10. Préparez 4 cuillères à soupe crème liquide.

Poulet à la Moutarde et à l'estragon étape par étape

1. Emincer les échalotes et les faire dorer dans l'huile.
2. Ajouter les filets de poulets coupés en gros tronçons.
3. Déglacer les sucs avec le vin blanc.
4. Ajouter les pommes de terre coupées en 4.
5. Ajouter un verre d'eau, la moutarde, l'estragon, le sel et le piment.
6. Laisser cuire 40 minutes et ajouter la crème pour lier la sauce.
7. Servir bien chaud ce plat rustique..