Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta. Recette Quiche aux courgettes sans pâte. Vite préparée et très riche en patates douces. La recette par Vite fait.bien cuisiné - Emeline.
Cette pâte est réalisée à base de purée de patate douce, à laquelle on ajoute du son d'avoine et de la poudre d'amande, pour lui donner une belle texture bien dense.
Voici la recette du quiche sans pâte aux courgettes et feta WW, une savoureuse quiche légère, sans pâte, facile et rapide à faire, à dégustez en entrée ou en plat principal avec une salade.
Faire revenir le tout dans une poêle avec le beurre.
Vous pouvez avoir Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta en utilisant 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta
- Préparez 1 patate douce (environ 300g).
- Préparez 100 g fromage blanc.
- Vous avez besoin 3 œufs.
- Préparez 2 courgettes.
- C'est 50 g fêta.
- Préparez quelques herbes de provence.
Piquez le fond avec une fourchette et répartissez les morceaux de patate douce. Cette Quiche sans pâte courgettes, jambon est simple et rapide à réaliser. Vous pouvez faire cette quiche avec les légumes selon la saison : des poivrons, des aubergines, des poireaux … évitez les tomates car elles vont rendre trop de jus. La meilleure recette de Quiche sans pâte aux patates douces et feta!
Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta instructions
- Épluchez et coupez la patate douce en dés. Faites-la cuire dans une casserole d’eau bouillante une dizaine de minutes. Une fois cuite, écrasez la patate douce (vous pouvez utilisez un mixeur) pour la réduire en purée..
- Coupez la courgette en petits dés puis faites la cuire dans un filet d’huile d’olive avec quelques herbes de Provence..
- Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez le fromage blanc puis la purée de patates douces. Salez, poivrez et ajoutez des épices à votre convenance. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Ajoutez ensuite les dés de courgette précédemment cuits..
- Disposez la pâte dans un plat à tarte et enfournez pour 20 minutes à 180°C..
- Émiettez le fromage fêta et disposez le sur le dessus de la tarte !.
Vous aimez la patate douce ? Moi j'adore son petit goût sucré. Mais elle est surtout riche en fibres, riche en vitamines A, B et C, à faible indice glycémique, elle diminue les riques de cancer et améliore les fonctions du foie. Quiche avec pâte à la patate douce sans MG #vegan #sansgluten. Les patates douces cuisent aussi vite que la courgette!).