Façon la plus simple de Cuisiner Appétissant Panna Cotta’gada aux fraises

Panna Cotta’gada aux fraises. J'adore les panna cotta pour leur côté rapide et simplissime ! Alors faites-vous plaisir pour le dessert avec ces verrines régressives aux bonbons fraises ! Panna cotta aux fraises. عالم أمينة شوقي alam amina chawki.

Sab en cuisine - Envie de Panna cotta fraise Tagada coulis de fruits rouges ? Découvrez cette recette de panna cotta et donnez votre avis en commentaire ! D'origine italienne, les panna cotta sont des crèmes cuites souvent nappées d'un coulis de fruits rouges. Vous pouvez cuisiner Panna Cotta’gada aux fraises en utilisant 9 ingrédients et 16 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Panna Cotta’gada aux fraises

1. C'est Pour la panna cotta.
2. Préparez 25 cl crème fraîche liquide.
3. Préparez 10 cl lait demi écrémé.
4. C'est 100 grs fraises Tagada.
5. Préparez 10 grs sucre.
6. Vous avez besoin 1 feuille de gélatine.
7. Préparez Pour le coulis et le fond.
8. Préparez 500 grs fraises.
9. Préparez 30 grs sucre en poudre.

Composée ainsi de crème fraîche liquide, de sucre et d'un coulis de fraise, c'est Tentez cette version de panna cotta aux fraises. Vous n'allez pas résister bien longtemps à y plonger votre cuillère. Une panna cotta bien gourmande au bon goût de fraises avec une belle couche de chocolat pour plus de plaisir. Oh oui c'est bon et très bon même.

Panna Cotta’gada aux fraises instructions

1. Découper en brunoise 200 grs de fraises et les reserver au frais dans un bol avec une cuillère de sucre en poudre.
2. Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide.
3. Dans une casserole verser la crème liquide, le lait, le sucre et les fraises Tagada coupées en 4.
4. Faire chauffer le contenu de la casserole jusqu’à ébullition (les morceaux de fraises Tagada doivent être devenus blancs).
5. Passer le contenu au blender et reverser le tout dans la casserole.
6. Ajouter la feuille de gélatine bien essorée et mélanger jusqu’à complète dissolution.
7. Pour le coulis :.
8. Dans une casserole faire un sirop avec 10 cl d’eau et les 30 grs de sucre.
9. Verser les fraises découpées dans le sirop et laisser cuire à feu moyen pendant 10 mns en remuant régulièrement.
10. Passer les fraises au blender pour obtenir une purée.
11. Passer la purée de fraise au chinois étamine en écrasant avec une spatule pour récupérer un maximum de de matière.
12. Refaire cuire le coulis obtenu pendant 10-15 mns.
13. Passer à nouveau le coulis au chinois étamine et le reserver dans un bol pour laisser refroidir.
14. Il ne reste plus qu’à dresser :.
15. Déposer un lit de brunoise de fraises, couler délicatement dessus la panna cotta tiède et reserver au réfrigérateur pour que la crème prenne.
16. Au moment de servir déposer une fine couche de coulis de fraise et vous pouvez éventuellement rajouter une fraise Tagada entière en décoration.

Coupez le reste des fraises en dés. Laver les fraises puis les équeuter. «Réalisez la même recette avec d'autres types de sirop. Ne faites chauffer qu'une partie de la crème avec le sucre pour permettre à la panna cotta de refroidir plus rapidement.» Panna cotta'gada - Amandine Cooking. J'adore les panna cotta car c'est simple et rapide à faire, en plus ce dessert ne nécessite pas l'utilisation du four ! Le doux mariage de la panna cotta et des fraises.