Panna Cotta au chocolat blanc @4PassionFood #healthy. Pannacotta au chocolat blanc et fraises. Cette panna cotta s'adresse tout particulièrement aux amateurs de chocolat blanc puisque la saveur Panna-Cotta au chocolat blanc et coulis de mûres. Idéal pour un service en verrine : les deux couleurs sont bien distinctes.
La panna cotta est un dessert italien originaire du Piémont.
En français, cela veut dire "crème cuite" et c'est fichtrement bon!
La chocolatière Juliette Brun vous propose sa recette de panna cotta au chocolat blanc dont vous nous en redonnerez des nouvelles!
Vous pouvez cuisiner Panna Cotta au chocolat blanc
@4PassionFood #healthy en utilisant 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Panna Cotta au chocolat blanc @4PassionFood #healthy
- Vous avez besoin 170 g lait entier.
- Vous avez besoin 1 gousse vanille (ou zeste d’1 citron vert).
- C'est 4 g gelatine.
- Préparez 120 g chocolat blanc.
- Préparez 230 g crème fraîche liquide à 35% de matière grasse.
Quelle douceur cette verrine de panna cotta au chocolat blanc. On a une crème très moelleuse sans être trop sucrée. J'ai ajouté par-dessus du jus de grenade et des graines pour apporter un peu de croquant et une légère note acidulée. À défaut de grenade, on pourra mettre de la. Panna cotta à la crème de chocolat blanc et fève tonka et son coulis de chocolat noir.
Panna Cotta au chocolat blanc @4PassionFood #healthy étape par étape
- Dans une casserole, faites chauffer le lait à frémissement avec la gousse de vanille coupée en deux et grattée.(ou le zeste d’un citron vert)..
- Incorporez la gélatine préalablement ramollie dans de l’eau froide et essorée. (si on utilise la gélatine en poudre la faire dissoudre dans 6 fois son poids en eau_ 4g de gélatine à dissoudre dans 24g d’eau). Retirez la gousse de vanille (sinon passer au chinois si vous utilisez comme moi le zeste), et versez sur le chocolat blanc haché. Mixer, puis ajoutez la crème liquide. Mixez de nouveau, remplissez les verrines et réservez mon 2h au frais, avant de servir..
Un dessert italien typique réalisé avec une crème au chocolat blanc et aux fèves tonka, servi avec des biscuits craquants au gingembre et d'un délicieux coulis au. Les accros au chocolat vont être gagas de ces panna cotta bicolores au chocolat noir et au chocolat blanc. Cheese cake aux spéculoos et chocolat blanc. Mousse au chocolat blanc facile et rapide. Gâteau au chocolat blanc, glaçage chocolat blanc !