Chips de patate douce. Recette Chips de patate douce au four. Eplucher et couper les patates douces en rondelles très minces. Faire chauffer de l'huile de friture et faire frire les rondelles de patates douces.
Une agréable alternative aux chips de pomme de terre traditionnelles. Éplucher la patate douce.
Les laver à l'eau froide et les sécher avec un torchon propre.
Ces chips de patate douce sont hyper croustillants avec un goût sucré-salé je vous conseille d'ailleurs d'utiliser du gros sel qui apporte aussi du croquant.
Vous pouvez cuisiner Chips de patate douce en utilisant 5 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Chips de patate douce
- Préparez 1 patate douce.
- Préparez 2 cas d'huile de coco.
- Préparez 1/2 cac de cumin.
- Préparez 1/2 cac de paprika.
- Préparez 1 pincée de sel et de poivre.
C'est la première fois que je prépare des patates douces en chips, avec ma soeur c'était plutôt des chips de pomme de terre en friture pour le réveillon du nouvel an il. Chips de patates douces paprika - C'est une recette healthy, rapide et facile à réaliser, vous allez l'adorer. - Des recettes healthy saines et faciles. Notre recette de Chips de patates douces est toute simple et rapide à cuisiner. C'est bon à s'en lécher les doigts.
Chips de patate douce étape par étape
- Préchauffer le four à 150°.
- Pelez la patate et faire des fines lamelles avec une mandoline ou un éplucheur..
- Coupez les lamelles en 2 ou 3.
- Mettre les lamelles de patates, l'huile, le cumin, le paprika, le sel et le poivre dans un saladier..
- Mélangez le tout manuellement pendant 2 min.
- Déposez les lamelle sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson..
- Enfourner 25 min à surveiller. Les extrémités doivent être légèrement dorées..
- Si quelques chips ne sont pas assez cuitent, remettez les 5 min au four. Laissez refroidir avant de déguster.
Il y a toujours au moins une patate douce en stock à la maison, parce que j'aime beaucoup son gôut et sa couleur. Cette fois-là, j'ai voulu les rendre un peu plus gourmandes pour que mes enfants n'y résistent pas, et j'ai donc opté pour des chips de patate douce. Comme j'évite au maximum les fritures, la cuisson s'est faite au four. Envie de Chips de patate douce au four ? Découvrez cette recette de patate douce et donnez votre avis en commentaire !.