Recette: Parfait Moelleux au chocolat et sa crème de patates douces chocolatée sans gluten, sans lait, sans oeufs

Moelleux au chocolat et sa crème de patates douces chocolatée sans gluten, sans lait, sans oeufs .

Vous pouvez cuisiner Moelleux au chocolat et sa crème de patates douces chocolatée sans gluten, sans lait, sans oeufs en utilisant 16 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Moelleux au chocolat et sa crème de patates douces chocolatée sans gluten, sans lait, sans oeufs

1. Vous avez besoin Pour le moelleux:.
2. Préparez chocolat noir à 75% "sans".
3. Préparez vitacoco ou margarine bio.
4. Préparez purée de pommes non sucrée bio.
5. C'est sucre non raffiné bio.
6. Vous avez besoin crème de riz bio.
7. C'est fécule de tapioca bio.
8. Préparez farine de riz complète bio.
9. Préparez farine de souchet bio.
10. Préparez sachet de levure "sans" bio.
11. C'est à soupe de cacao "sans" bio.
12. C'est Pour la crème de patates douces.
13. Préparez patates douces violettes bio.
14. C'est chocolat noir "sans" à 75%.
15. C'est crème de coco bio.
16. Vous avez besoin sucre non raffiné bio.

Moelleux au chocolat et sa crème de patates douces chocolatée sans gluten, sans lait, sans oeufs instructions

1. Commencez par le moelleux: Préchauffez le four à 170°C. Placez le chocolat et la vitacoco dans un saladier. Versez de l'eau dans une casserole et faites fondre le tout au bain-marie. Mélangez. Hors du feu, ajoutez la purée de pommes, le sucre et la crème de riz. Remuez Mélangez la fécule, les farines, le cacao et la levure dans un autre saladier. Ajoutez-les petit à petit au mélange chocolatée sans cesser de remuer. La pâte doit être bien homogène..
2. Huilez et farinez un moule carré. Versez-y la préparation. Enfournez pour 20 / 25 min. Sortez le moelleux et laissez refroidir avant de démouler..
3. Préparez la crème de patates douces: épluchez les patates douces, lavez-les et coupez-les en morceaux. Faites les cuire à la vapeur. Coupez le chocolat en morceaux dans un saladier. Faites le fondre au bain-marie. Une fois fondu, ajoutez-y la crème de coco et le sucre. Mélangez. Versez la patate douce au mélange chocolat. Mixez. La préparation doit être homogène..
4. Dressage: Nappez le moelleux avec votre crème et laissez refroidir. Si vous placez votre moelleux au réfrigérateur, sortez le au moins 1H00 avant de le servir. Au moment de servir, décorez avec un peu de sucre glace et des zestes de citron..