Panna cotta aux abricots. Bonjour tout le monde, Est ce la saison des abricots chez vous deja??? Ici a Bristol, je n'ai pas encore croisé ce Pour commencer la saison en beauté, Lunetoiles partage avec nous la recette de panna cotta aux abricots, de bien jolies verrines a consommer sans modération… Panna cotta aux abricots frais, gelée menthe et lavande. Concernant les abricots j'ai utilisé du sirop d'abricot pour plus de goût ainsi que des abricots frais que j'ai fait compoter quelques minutes afin de les garder fermes et les disposer ensuite sur la panna cotta à la vanille et lavande et faire.
A décliner avec tous les fruits ou éventuellement avec des mélanges de fruits.
Selon l'imagination de chacun et surtout des goûts.
Panna Cotta coco et sa confiture d'abricot.
Vous pouvez cuisiner Panna cotta aux abricots en utilisant 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Panna cotta aux abricots
- Vous avez besoin d'abricots.
- C'est sucre.
- C'est 3 feuilles de gélatines.
- Vous avez besoin crème liquide entière.
- Préparez 1 cuillère à café vanille.
Une texture fondante et rafraichissante, parfais pour l'été ! Conserver au réfrigérateur dans un récipient fermé. Eau-de-vie à base d'abricots, l'Abricotine AOP est vendue dans les magasins de spiritueux et en grande distribution. Le lait d'amande permet d'adoucir la note légèrement acidulée de l'abricot.
Panna cotta aux abricots étape par étape
- Laver et denauyoter les abricots,mixer avec le sucre jusqu'à obtenir une texture bien lisse. Filtrer le coulis à l'aide d'un chinois. Dans un récipient rempli d'eau froide, mettre les feuilles de gélatines afin qu'elles ramolissent.
- Faire chauffer le ma crème avec la vanille jusqu'à ébullition, puis retirer du feu et ajoutez la gélatines préalablement essorée. Bien mélanger.
- Dans des verres ou verrines mettre le coulis puis la crème, vous pouvez aussi mettre simplement la crème puis le coulis.. à vous de voir !.
Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Faire chauffer le lait d'amande, la crème liquide et le sucre.. Les meilleures recettes de panna cotta à l'abricot notées et commentées par les internautes. panna cotta à l'abricot c'est sur Ptitche. La panacotta et moi, c'est une histoire d'amour :) J'aime ce dessert, que ça soit pour le goût, la rapidité de sa réalisation ou pour son crémeux intense ! Et en plus, on peut préparer la base et puis après la garnir comme on le souhaite.