Façon la plus simple de Cuisiner Savoureux Soupe de carottes, patates douces & cacahuètes

Soupe de carottes, patates douces & cacahuètes.

Vous pouvez cuisiner Soupe de carottes, patates douces & cacahuètes en utilisant 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Soupe de carottes, patates douces & cacahuètes

1. Préparez carottes.
2. Vous avez besoin grosse patate douce.
3. C'est oignon.
4. Préparez cube de bouillon de volaille + 80 cl d'eau.
5. C'est lait de coco.
6. Vous avez besoin d'huile d'olive.
7. Préparez Sel et poivre.
8. C'est cacahuètes grillées.

Soupe de carottes, patates douces & cacahuètes étape par étape

1. Pelez les carottes et la patate douce, coupez les en rondelles. Éplucher l'oignon et émincez-le.
2. Dans une cocotte, faites revenir sans coloration avec l'huile d'olive et une pincée de sel. Une fois cuit,ajoutez les carottes et la patate douce, poursuivez la cuisson pendant 5 min en remuant régulièrement. Versez ensuite le bouillon et le lait de coco, assaisonnez. Couvrez et portez à ébullition puis laissez cuire pendant 25 min à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres..
3. Égouttez les légumes en conservant le bouillon de cuisson. Mixez finement en versant le bouillon au fur à mesure puis ajuster au mieux l'onctuosité de la soupe..